中秋連假遇颱 旅館業加備食材因應

中廣新聞網 – 2013年9月18日 下午6:04

接下來就是連續四天的中秋假期,對不少民眾來說本來是全家出遊的好時機,餐飲旅館業本來可以因此受惠,但是碰上天兔颱風可能來襲,造成不確定因素。氣象達人彭啟明指出,交通和餐飲業最需要在颱風來襲前預先做好備料或航班調度。(戎華儀報導)

中秋連假碰上颱風,天氣風險管理公司總經理彭啟明指出,上班日遇上颱風,一天總計為社會帶來兩百億台幣的損失,連續假日原本該是餐飲、旅館和交通產業暢旺的時節,颱風可能造成飛機、船舶、高鐵、台鐵班次必須重調度,旅館業也必須提早預備房客困在旅館所需的三餐食材。

彭啟明:『旅館,要知道他的食材要不要提早備料,他就要知道颱風什麼時候來、禮拜幾來,對他會有什麼衝擊?因為他的料、貨源可能會面臨中斷,他的客人可能會因為受困在旅館裡面,他到時候要準備很多的飲食提供給客人。』

國內每到颱風天,電視台全天候播報各地災情,彭啟明也表示,颱風天時明星災區或颱風登陸地點附近的旅館時常會根據各家氣象主播對颱風報導的強度自行評估需要哪些準備,但是最怕的還是電視新聞沒有更新,造成旅客不敢出門、影響生意。

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